Коктейли с водкой

Коктейли с водкой рецепты Коктейли с водкой рецепты
В мире существует огромное количество рецептов коктейлей. Некоторые из них уже давно признаны и входят в состав меню почти любого бара или ночного клуба («Отвертка», «Мохито» или «Текила санрайз»), многие напитки являются авторскими работами, но от этого они не менее вкусны или изысканны.

Среди всего многообразия выделяются типы коктейли в зависимости от времени приёма (аперитивы и дижестивы), крепости напитка (слабоалкогольный или крепкий коктейли), основного компонента (алкогольная основа), внешнего вида (слоистый или смешанный коктейль) и даже температуры подачи (холодный или горячий напиток).

Крепкие коктейли - самые распространенные смешанные напитки. Они содержат от 10 до 30 % алкоголя. Эти коктейли пьют до еды для возбуждения аппетита. Подают их в большинстве случаев охлажденными.

Для изготовления коктейлей применяются практически все типы спиртных напитков: бренди, водка, виски, джин, коньяк, ром, текила, бальзамы, ликеры, различные вина, шампанское, пиво и т.д.

Формулу алкогольного коктейля можно представить в виде: 

А+2В+7С, где А - сладкая часть (ликер, сироп); В - кислая часть (например, лимонный сок); С - крепкоалкогольная база, например, водка. 

Рецептов с использованием водки в качестве крепкоалкогольной базы - несметное количество. Водка хороша тем, что она крепка и бесцветна: с ней превосходно комбинируются разнообразные соки, алкогольные напитки и фрукты. Благодаря своей «безвкусности» это идеальная база для коктейлях. Тем более, что в настоящее время водка тоже бывает различной: цветная, ароматизированная или на основе натуральных добавок, что способствует созданию ещё более красивых и оригинальных напитков.

 

АРОМАТНЫЕ КОКТЕЙЛИ С ВОДКОЙ

Для любителей фруктовых и изысканных коктейлей идеально подойдут нижеследующие напитки:

 

Коктейль "Прекрасная леди"

Ингредиенты:

•водка - 40 мл,

•ликер Apricot Brandy - 20 мл,

•лимонный сок - 10 мл.

Способ приготовления:

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейля.

 

Коктейль "Дынный бриз"

Ингредиенты: 

•ликер Midori - 30 мл,

•водка - 15 мл,

•клюквенный сок - 45 мл,

•ананасовый сок - 45 мл. 

Способ приготовления:

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.

 

Коктейль "Розовая пушистая кошечка"

Ингредиенты:

•водка - 45 мл,

•сок грейпфрута - по вкусу,

•гранатовый сироп - 3-5 капель. 

Способ приготовления:

Налить ингредиенты в стакан хайбол поверх льда и размешать.

 

ДЕРЗКИЕ КОКТЕЙЛИ

 

Крепкие и обжигающие коктейли

Данные коктейли посвящаются любителям всего необычного и оригинального:

 

Коктейль "Наглая обезьяна"

Ингредиенты:

•водка - 20 мл,

•белый ром - 20 мл,

•апельсиновый сок - 75 мл.

Способ приготовления:

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.

 

Коктейль "Огонь дракона"

Ингредиенты: 

•ликер Green Creme de Menthe - 15 мл,

•перцовая водка - 45 мл. 

Способ приготовления: 

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане old-fashioned.

 

Коктейль "Казацкая доза"

Ингредиенты:

•вишневое бренди Cherry Brandy - 15 мл,

•коньяк - 15 мл,

•водка - 45 мл.

Способ приготовления:

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан old-fashioned и добавить лед.

 

МЯГКИЕ КОКТЕЙЛИ

 

Коктейль "Провинциальный театр"

Ингредиенты:

•золотой ром - 30 мл,

•водка - 30 мл,

•клюквенный сок - 90 мл,

•сахарный сироп - 15 мл,

•сок лайма - 3-5 капель. 

Способ приготовления:

Соединить ингредиенты в стакане хайбол со льдом и размешать.

 

Коктейль "Восход солнца в России"

Ингредиенты:

•водка - 30 мл,

•гранатовый сироп - 15 мл,

•апельсиновый сок - по вкусу. 

Способ приготовления:

Соединить водку и апельсиновый сок со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол, налив сверху слоем гранатовый сироп.

 

Коктейль "Перестройка"

Ингредиенты:

•сливочный ликер - 15 мл,

•ямайский ликер Tia Maria - 15 мл,

•водка - 45 мл.

Способ приготовления:

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане old-fashioned.

 

ПОПУЛЯРНЫЕ КОКТЕЙЛИ

 

Коктейли со знакомым вкусом

Существует популярная легенда о коктейле, в которой говориться, что коктейль Long Island Iced Tea был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он походит на чай, а будучи разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона, так вообще не отличим.

На самом же деле, коктейль был придуман Робертом Баттом (Robert Butt), барменом отеля Oak Beach Inn на Лонг Айленде, Нью Йорк, в 1970 году.

 

Коктейль "Long Island Iced Tea"

Ингредиенты:

•серебряный ром - 20мл,

•водка - 20мл,

•джин - 20мл,

•текила - 20мл,

•апельсиновый ликер - 20мл,

•лимонный сок - 30мл,

•кола - 60мл.

Способ приготовления:

Все (кроме колы) смешивается в шейкере, затем выливается в бокал, заполненный льдом, и добавляется Coca-Сola. Украшается веточкой мяты и ломтиком лимона.

 

Коктейль "Vodka Martini"

Ингредиенты:

•сухой вермут - 1 часть,

•водка - 4 части.

Способ приготовления:

В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить сухой вермут и джин, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить оливкой и выжать в бокал цедру лимона.

 

"Dry Martini" - монументальный американский коктейль, который был создан приблизительно в 1860 году известным барменом Джерри Томасом из Сан-Франциско для одного человека, который уезжал в город Мартинез. Поэтому в начале этот коктейль назывался «Мартинез», постепенно его переименовали в «Мартини» и затем, в связи с появлением различных его вариаций, он стал «Драй Мартини».

Этот коктейль можно готовить в шейкере и подавать в бокале тумблер со льдом. Для всех коктейлей из группы «Мартини» существует правило, что каждый последующий коктейль, подаваемый клиенту, должен быть слабее предыдущего.

 

Ингредиенты:

•сухой вермут - 1 часть,

•джин - 4 части.

Способ приготовления:

Готовится точно так же, как коктейль Vodka Martini.

 

Коктейль "Калифорнийский винт"

Ингредиенты:

•водка - 30 мл,

•сок грейпфрута - 45 мл,

•апельсиновый сок - 45 мл. 

Способ приготовления:

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.

 

Оцените материал
(1 Голосовать)
Прочитано 1954 раз
Другие материалы в этой категории: « Коктейли с виски Коктейли с джином »

Menscom - Мужской портал. Мужской сайт о стиле и этикете, здоровье и спорте, отношения и сексе, последние новости в мире авто и гаджетов, полезные советы для мужчин на каждый день.

Мы в соцсетях

Перепечатка материалов с сайта menscom.ru невозможна без письменного разрешения редакции.